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英國泰唔士報高等教育特刊昨(5)日公布 2017 至 2018 年全球最佳大學排行,台灣大學排名由去年 195 名下跌至 198 名,創下 14 年最低名次。對此,台大回應,若錢與人才都不到位,就很難與國際競爭。
▲台灣大學在此次全球最佳大學排名第198名。(圖/翻攝自World University Rankings 2018)
根據其排行來看,此次台灣共有 26 所大學上榜,其中台大排名為 198 名,較去年小跌 3 名,但與往年相比,其排名不僅自 2013 年起一路下滑,更是上榜 14 年來排名最低的一次。而據《中央社》報導,台灣大學研發長李芳仁表示,當別人大幅進步、自己卻停留在原地就是退步,台灣對高教的支持、優秀學生是否願留台研究,這些都會影響學校在國際競爭的表現。
▲台灣大學歷年排名,可看出自2013年持續下跌。(圖/翻攝自World University Rankings 2018)
李芳仁並以大陸高教舉例,指出大陸人才、經費都相當足夠,相較之下,台灣經費不增反減、資源分散,難與他人競爭也難留住優秀學生,認為要與國際競爭,「錢與人才」必須到位,加上好的研究環境,讓年輕人感到留在台灣能提升自我競爭力,最好也能將優秀學生集中以促成同儕競爭。同時,李芳仁也強調,不論是大學或研究人才都要永續經營,若經費無法永續、人才斷根,無法說服優秀學生留在台灣,那即使學校做再多努力也會遇上瓶頸。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
在花蓮三級古蹟吉安慶修院旁邊,有一間很特別的咖啡店,不大的店裡擺著檜木桌椅,一進來就可以聞到濃濃的檜木香氣,但是仔細品嚐,又能感受到夏日活動 點咖啡焦香與蛋糕的甜膩,這個就是屬於「惦惦 lab:tiamtiam 」最獨特的味道。
▲「惦惦 lab:tiamtiam 」就開在花蓮吉安慶修院旁邊,是間由車庫改造的咖啡店。(圖/記者陳致宇攝)
▲大概只能容納14人的店裡,檜木香、咖啡香、蛋糕香混合成迷人的獨特氣息。(圖/記者陳致宇攝)
曾經有科學家研究,嗅覺是最能喚起人類記憶的感官,老闆 P.K. 在台北工作多年後,決定回到家鄉重可刷卡 新開始打拚,與同樣是花蓮人的創業夥伴 Gary 一起在慶修院旁邊開了惦惦這家獨特的咖啡店。
▲店裡還有販售手作的檜木商品。(圖/記者陳致宇攝)
惦惦原本是 P.K. 親戚家的小車庫,兩個人花了兩個月的時間重新改造,由 P.K. 負責外場及飲料, Gary 則是在廚房鑽研用花蓮在地食材製作甜點。店裡的傢俱則是 P.K. 家裡的木材行打造,將檜木與咖啡結合,也算是相當少見。
▲選一種你最喜歡的口味,讓老闆手沖一杯單品咖啡品嚐舒適的花蓮時光。(圖/記者陳致宇攝)
▲季節限定的桑椹牛奶,使用的是自家種的有機桑椹。(圖/記者陳致宇攝)
咖啡、甜點、檜木生活,就代表這間店的全部,咖啡是 P.K. 的朋友自己烘焙,店裡隨時會準備兩種咖啡豆給客人選擇,用手沖的方式細細品嚐它的滋味。不喝咖啡的人,另外也有季節限定的桑椹牛奶,用的桑椹是 Gary 家裡自己種的,保證是有機又天然。
▲惦惦是間寵物友善的咖啡店,歡迎客人帶自家的毛小孩一起光臨。(圖/記者陳致宇攝)
甜點則是店裡的一大賣點,招牌的檸檬生乳酪蛋糕,剛上桌時微凍的奶霜吃起來有冰淇淋的口感,恰好檸檬的酸味帶來清爽的氣息,上面的糖漬檸檬片酸甜滋味,留給了它一個最完美的句點。 Gary 還研究使用花蓮生產的地瓜做出地瓜戚風蛋糕,香甜綿密的地瓜與蓬鬆柔軟的蛋糕結合,吃下送禮一口就能品嚐花蓮的在地滋味。
▲招牌的檸檬生乳酪蛋糕,剛上桌時微凍的奶霜吃起來有冰淇淋的口感,一旁還搭配店家自製的火龍果果醬,清爽的味道相當適合夏天品嚐。(圖/記者陳致宇攝)
▲使用花蓮生產的地瓜做出地瓜戚風蛋糕,香甜綿密的地瓜與蓬鬆柔軟的蛋糕結合,吃下一口就能品嚐花蓮的在地滋味。(圖/記者陳致宇攝)
▲蘋果奶酥蛋糕一次能品嚐到三種不同口感,是店裡最新的人氣商品。(圖/記者陳致宇攝)
最新推出的蘋果奶酥蛋糕則是店裡最新的人氣商品,上層的酥脆奶酥有著帶有杏仁香氣,中間使用新鮮蘋果直接烘烤,底下的蛋糕還有些果乾點綴,一次能夠吃得到三種不同口感,趁著餘溫趕快品嚐,才是最佳的賞味時刻。所有甜點都是每天限量製作,依照季節會有不同的商品,帶著期待感造訪,創造屬於自己的嗅覺記憶。
惦惦 lab:tiamtiam
地址:花蓮縣吉安鄉中興路345號
電話:03-8545537
營業時間: 10:00 至 17:00 甜點 12:00 開始提供
固定周一公休,詳情可上店家臉書查詢
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